Выступая на профессиональной арене, Форман в течении 1969 – 1974 годов не потерпел ни одного поражения. Вот список звёзд бокса, которым пришлось быть побеждёнными в матчах против Джорджа в этот период: Чак Вепнер, который в 1969 году был отправлен в нокаут; Джордж Шувало, в следующем году получивший нокаут технический; то же - Джо Фрейзер в 1973 году; Хосе Роман и Кен Нортон получили свои нокауты в 1973 и 1974 году соответственно. Серия побед прервалась в 1974 году. Но на этот раз противником был великий Мохаммед Али, который во второй раз завоевал чемпионский титул. Это сражение двух титанов бокса было признано «боем года» экспертами журнала «Ринг». А в июне 1976 года Форман снова встретился на ринге с Джо Фрейзером, который, как и три года назад, снова был отправлен в нокаут. Но следующий знаменитый бой – бой против Джимми Янга – окончился для Формана поражением. После этого он на десять лет уходит с профессионального ринга.
В 1987 году состоялось триумфальное возвращение Формана на ринг. В следующие годы его «жертвами» стали Дуайт Мохаммед Кави (1988 год), Берт Купер (1989 год), Джерри Куни (1990 год). Но в 1991 году чемпион мира в тяжёлом весе Эвандер Холифилд сумел одержать победу над Форманом, но только по очкам. Джордж всё ещё оставался в форме, что и доказал всему миру в ноябре 1994 года – в матче против действующего на тот момент чемпиона мира в тяжёлом весе по версиям WBA и IBF Майкла Мурера. Бой затянулся на 10 раундов. В середине 10-го раунда ничего не сумевший противопоставить удачно выполненной комбинации Формана, Мурер был отправлен в нокаут. Выиграв этот тяжёлый бой, Джордж Форман стал самым старым чемпионом мира в тяжелом весе. Окончательно из бокса Форман ушёл лишь 1997 году, впоследствии получив признание от Всемирного боксерского совета, который удостоил его звания самого сокрушительного супертяжеловеса всех времен.
